Tiêu xay là gia vị được làm từ hạt tiêu đen nguyên chất đã được xay nhuyễn.
Sản phẩm này có mùi thơm nồng, vị cay đặc trưng, tiện lợi để nêm nếm và tẩm ướp cho nhiều món ăn.
Tiêu xay giúp món ăn đậm đà hương vị, đồng thời còn hỗ trợ tiêu hóa và kích thích vị giác.
Đặc điểm của tiêu xay
Thành phần: 100% hạt tiêu đen nguyên chất, thường không pha trộn tạp chất, phẩm màu hay chất bảo quản.
Hương vị: Cay nồng, thơm đặc trưng. Mùi thơm nồng của tiêu xay có thể khiến người ngửi cảm thấy hắt xì.
Kết cấu: Dạng bột mịn, có thể thay đổi độ mịn tùy loại sản phẩm.
Đóng gói: Thường được đóng gói trong gói hoặc hũ thủy tinh có nắp đậy kín để dễ bảo quản và sử dụng.
Công dụng
Gia vị nêm nếm: Dùng để nêm trực tiếp vào các món canh, súp, xào, kho, nướng.
Tăng hương vị: Rắc lên món ăn đã chế biến để tăng thêm hương vị đậm đà.
Tẩm ướp: Sử dụng làm gia vị ướp thịt, cá, hải sản trước khi chế biến.
Hỗ trợ tiêu hóa: Giúp kích thích hệ tiêu hóa và làm ấm cơ thể.
Phân loại
Theo độ xay: Tiêu xay mịn, tiêu xay thô (nếu sản phẩm không được xay quá nhuyễn).
Theo nguồn gốc: Tiêu đen xay từ các vùng nổi tiếng như Đắk Lắk, Phú Quốc.
Theo phương pháp trồng trọt: Tiêu đen hữu cơ hoặc tiêu đen truyền thống.
Đánh giá